|
|
Chocolade Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gr. bloem
1 zakje gedroogde gist
1 reep pure chocolade
1 reep melkchocolade
5 el. melk
200 ml yoghurt
120 gr. suiker
2 eieren
80 ml. olie
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180ºC. Steek de papieren muffinvormjes in de muffinvorm.
Smelt de pure chocolade au bain marie.
Meng de bloem en gist.
Bereidingswijze:
Mix de eieren, suiker, yoghurt, melk en olie. Voeg vervolgens de bloem en het gist toe. Als dit mengsel goed gemixt is kan je de gesmolten pure chocolade door het beslag roeren.
Nu alleen nog een reep lekkere melkchocolade (kan natuurlijk ook melk- en witte chocolade mixen!) in niet al te kleine stukken hakken en ook door het beslag roeren.
De muffinvormpjes vullen tot aan de rand. Ongeveer 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven...
|
|
|